鍋の〆はカルボナーラ

寒くなってきたので、鍋パーティー開催！

密かにずっと注目していた、近所の鶏肉屋さん
「鳥政」のコラーゲンを試すチャンス！
鳥政では、150円で鶏コラーゲンが売っているのです。
白濁したジェリー状のぷるぷるで、
お肌に効きそう！

今回の鍋は、成分未調整の豆乳をベースにした豆乳鍋。
鍋の具には、キノコ（エリンギ、しめじ、舞茸）と
野菜（水菜、白菜、ネギ、カボチャ、人参）をとにかくたっぷり。

成分未調整なので豆乳を温めると、
なーんと湯葉が出来ちゃうという素敵鍋なのです。


紀文おいしい無調整豆乳

湯葉を堪能した後に、コラーゲンを入れて、鶏肉を入れて、
野菜をぐつぐつ煮て行きます。

ボール一杯の野菜とキノコを食べた後は、
半分までゆでたペンネを鍋に投入！

卵を入れて、チーズを入れて、塩、こしょうで味付けすると・・・。
〆のカルボナーラの出来上がり！

コラーゲンを余すことなく食べられる、美容鍋。
ネットでレシピを見て、試してみたのだけれども、
かなりいい感じに出来ました！

おいしすぎて、食べ過ぎて、苦しいけど・・・。笑