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豆腐ハンバーグを作ってみました。
マクロビ風の豆腐ハンバーグで、オートミールが入っているもの。
前に多分TVでみて、何となくレシピを覚えていたやつです。
でも何となくだから、豆腐＆オートミール以外の材料が分からず、
ネットで調べてみたのですが、それっぽいのに出会わず、
とりあえず適当に作ってみました。
１、豆腐の水切りをする
２、オートミールでまぜる
３、味付けする
４、フライパンで焼く。
味付けのときに、一体何を入れればいいのか
正直なやんだのですが、とりあえず塩と胡椒でしょ！
と、ふりかけて混ぜ合わせてみたら、なんとなく
それっぽくなったので、焼いてみました。
見た目はこんな感じ↑にできたので、めちゃくちゃ満足。
ベーグルにチーズを塗って、レタスをはさんで、豆腐ハンバーグを
はさみ、お弁当にして持って行きました。
で、わくわくしてお昼食べてみると・・・。
おや、味がしない？？
っていうか、よく考えると当たり前。
塩と胡椒しかふってないんだもん。味がするかっていうの！
せめておダシの粉を振りかけるか、タマネギのみじん切りいためを
入れてみるんだった。。。
次回は、失敗しないよ。
リベンジするよ。近日中に。
マクロビ風の豆腐ハンバーグで、オートミールが入っているもの。
前に多分TVでみて、何となくレシピを覚えていたやつです。
でも何となくだから、豆腐＆オートミール以外の材料が分からず、
ネットで調べてみたのですが、それっぽいのに出会わず、
とりあえず適当に作ってみました。
１、豆腐の水切りをする
２、オートミールでまぜる
３、味付けする
４、フライパンで焼く。
味付けのときに、一体何を入れればいいのか
正直なやんだのですが、とりあえず塩と胡椒でしょ！
と、ふりかけて混ぜ合わせてみたら、なんとなく
それっぽくなったので、焼いてみました。
見た目はこんな感じ↑にできたので、めちゃくちゃ満足。
ベーグルにチーズを塗って、レタスをはさんで、豆腐ハンバーグを
はさみ、お弁当にして持って行きました。
で、わくわくしてお昼食べてみると・・・。
おや、味がしない？？
っていうか、よく考えると当たり前。
塩と胡椒しかふってないんだもん。味がするかっていうの！
せめておダシの粉を振りかけるか、タマネギのみじん切りいためを
入れてみるんだった。。。
次回は、失敗しないよ。
リベンジするよ。近日中に。
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今日は、とってもいい天気で、朝日と一緒に起きられました。
早起きして、ヨガとか、ウクレレとか、なるべく朝を
クリエイティブな時間に使いたいと思っているのだけど、
いつもどうも起きられず、目標達成出来ていなかったんだけど、
今日は、カーテンのスキマから、明るい朝日が入ってきて、
スッキリと起きることが出来ました。
とりあえず、お日様がもったいないから、おふとん干して、
本当はベットでごろごろしちゃおうかとも思ったんだけど、
「クリエイティブな時間」目標を思い出して、
2度寝願望は、端の方に控えておいていただきました。
で、Jack Johnson を聞きながら、朝ヨガを実践。
っていうか、Jack Johnson 気持ちよすぎ！
部屋の外はビーチ？？というような、まるで波の音が聞こえてきそうな
気分にさせてくれる音楽で、今日みたいな、天気のいい日には
特に最高だけど、曇っていてもお日様の下で、
のんびりお昼寝しているみたいな気分にさせてくれる、優しいサウンド。
ヨガしながら、身体をのばして、呼吸を整えて・・・。
なんて贅沢なじかんなんだろう。
朝、ちゃんとBlogを書く時間もあるし！
（朝１つ、夜１つ書くという目標を据えてます）
最高だよ！ Jack Johnson!!
明日も晴れて、早起きできたらいいな。
早起きして、ヨガとか、ウクレレとか、なるべく朝を
クリエイティブな時間に使いたいと思っているのだけど、
いつもどうも起きられず、目標達成出来ていなかったんだけど、
今日は、カーテンのスキマから、明るい朝日が入ってきて、
スッキリと起きることが出来ました。
とりあえず、お日様がもったいないから、おふとん干して、
本当はベットでごろごろしちゃおうかとも思ったんだけど、
「クリエイティブな時間」目標を思い出して、
2度寝願望は、端の方に控えておいていただきました。
で、Jack Johnson を聞きながら、朝ヨガを実践。
っていうか、Jack Johnson 気持ちよすぎ！
部屋の外はビーチ？？というような、まるで波の音が聞こえてきそうな
気分にさせてくれる音楽で、今日みたいな、天気のいい日には
特に最高だけど、曇っていてもお日様の下で、
のんびりお昼寝しているみたいな気分にさせてくれる、優しいサウンド。
ヨガしながら、身体をのばして、呼吸を整えて・・・。
なんて贅沢なじかんなんだろう。
朝、ちゃんとBlogを書く時間もあるし！
（朝１つ、夜１つ書くという目標を据えてます）
最高だよ！ Jack Johnson!!
明日も晴れて、早起きできたらいいな。
チェコで買ってきたアブサンを飲む、アブサンパーティーを開催！
アブサンとは、ニガヨモギをつかったお酒で、緑の妖精ともいわれている
アルコール度数の高いお酒で、1900年頃にはやって、
ホームズ（認めるのが悔しいが、実在の人物じゃないけど。）や
ゴッホ、ランボー、ピカソなんかが好んだお酒です。
緑色で、すごくキレイ。
アブサン
↑実際に買ってきたのとは違いますが↑
向精神作用があるとか、ないとかで、
ヨーロッパで一時禁止されてしまったものです。
アブサンの瓶に書かれているスペルは、Absinthだけど、
昔は「absince」と表記されていて、「聖女の溜息、妖精のささやき」
なーんて意味もあったらしい。
だから、「緑の妖精」なんてよばれるわけなのね〜。と納得。
でも、映画なんかじゃヨーロッパで若者がクラブなどで
ふつうに飲んでいるシーンをよく見るので、意外に最近でも
ポピュラーなのかもしれません。
飲み方は、いろいろあるようですが、スタンダードなのは、
グラスに氷をいれて、その上にアブサンスプーンを置く。
（チェコで買い忘れたのでフォークで代用）
アブサンスプーンとは、穴のあいているスプーン（↓これ）
この上に、角砂糖を置いてその上から、アブサンを注ぎ、
角砂糖に火をつける。
（ノンスモーカーのパーティーだったので、
誰もライターをもっておらず、割り箸にコンロから火をつけた。笑）
さらにその上からお水を注ぐ。
という感じ。
においは、ハーブっぽい感じ。
一口飲のんでみると、身体がかっと熱くなる！
味は。。。まあ、アルコールです。
度数がウォッカ並みに高かいので。
もしかすると、ちょっと水の量が多かったのかも。
若干、味が薄かった？？ようなきがしましたが、
どんなもんなんでしょう。
2瓶も持ち帰ってきましたが、たくさん飲める感じじゃないので、
かなり持ちそうです。
お菓子（ケーキ）作って、いれてみても、いいかも。
ほら、アムステルダムのコーヒーショップでうっている
マリファナケーキみたいな感じなイメージで。 笑
アブサンとは、ニガヨモギをつかったお酒で、緑の妖精ともいわれている
アルコール度数の高いお酒で、1900年頃にはやって、
ホームズ（認めるのが悔しいが、実在の人物じゃないけど。）や
ゴッホ、ランボー、ピカソなんかが好んだお酒です。
緑色で、すごくキレイ。
アブサン
↑実際に買ってきたのとは違いますが↑
向精神作用があるとか、ないとかで、
ヨーロッパで一時禁止されてしまったものです。
アブサンの瓶に書かれているスペルは、Absinthだけど、
昔は「absince」と表記されていて、「聖女の溜息、妖精のささやき」
なーんて意味もあったらしい。
だから、「緑の妖精」なんてよばれるわけなのね〜。と納得。
でも、映画なんかじゃヨーロッパで若者がクラブなどで
ふつうに飲んでいるシーンをよく見るので、意外に最近でも
ポピュラーなのかもしれません。
飲み方は、いろいろあるようですが、スタンダードなのは、
グラスに氷をいれて、その上にアブサンスプーンを置く。
（チェコで買い忘れたのでフォークで代用）
アブサンスプーンとは、穴のあいているスプーン（↓これ）
この上に、角砂糖を置いてその上から、アブサンを注ぎ、
角砂糖に火をつける。
（ノンスモーカーのパーティーだったので、
誰もライターをもっておらず、割り箸にコンロから火をつけた。笑）
さらにその上からお水を注ぐ。
という感じ。
においは、ハーブっぽい感じ。
一口飲のんでみると、身体がかっと熱くなる！
味は。。。まあ、アルコールです。
度数がウォッカ並みに高かいので。
もしかすると、ちょっと水の量が多かったのかも。
若干、味が薄かった？？ようなきがしましたが、
どんなもんなんでしょう。
2瓶も持ち帰ってきましたが、たくさん飲める感じじゃないので、
かなり持ちそうです。
お菓子（ケーキ）作って、いれてみても、いいかも。
ほら、アムステルダムのコーヒーショップでうっている
マリファナケーキみたいな感じなイメージで。 笑
